Lei determina que escolas ofertem pescados em Florianópolis; veja o que dizem nutricionistas
Uma nova lei recém aprovada, em 31 de julho, inclui o pescado na merenda de escolas públicas de Florianópolis. As medidas serão regulamentadas em até 120 dias, logo a expectativa é que os alunos aproveitem as novas refeições no ano letivo de 2026.
Segundo o documento, o pescado deverá ser incluído no cardápio alimentar ao menos uma vez por semana. Os alimentos deverão ser obrigatoriamente de entrepostos com Selo de Inspeção Municipal de Florianópolis (SIM), como forma de incentivo ao setor pesqueiro local.
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Nutricionistas aprovam adesão aos pescados
— O peixe é uma proteína de alta qualidade e uma das melhores fontes de ômega-3, essencial para o desenvolvimento do cérebro, visão e sistema nervoso. Também fornece nutrientes que fortalecem ossos, imunidade e metabolismo, como vitamina D, iodo, selênio e zinco. Inserir pescados regularmente na dieta ajuda não só no crescimento físico, mas também na saúde cognitiva e emocional das crianças e adolescentes — explica Carolina Ferreira Vaz, Nutricionista Funcional e Fitoterapia para Crianças e Adolescentes.
Além dos pescados, nutricionistas recomendam outros alimentos que são essenciais para o desenvolvimento de crianças e adolescentes.
— Frutas e verduras também são indispensáveis no prato. Elas fornecem vitaminas como A e C, que fortalecem a imunidade, e minerais como ferro, cálcio, magnésio e potássio, essenciais para ossos, músculos, energia e proteção antioxidante. Além disso, as fibras presentes nesses alimentos equilibram o intestino e ajudam no controle da glicemia e da saciedade. A variedade de cores no prato garante nutrientes diferentes, que atuam juntos para um desenvolvimento completo e prevenção de doenças — completa.
*Sob supervisão de Nicoly Souza
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