Padarias de Joinville celebram Dia Mundial do Pão com ação solidária
Nesta quarta-feira (16), comemora-se o Dia Mundial do Pão, e as padarias de Joinville decidiram marcar a data com uma ação solidária. Cerca de 18 mil pães foram doados para 17 entidades beneficentes na cidade. Esta iniciativa foi organizada pela Câmara Setorial de Padarias e Confeitarias da CDL Joinville, em parceria com o Sindipan.
Confira fotos da cerimônia de entrega
A Itália Panificadora, uma das participantes, escolheu o Instituto Pró-Rim para realizar sua doação. Elisiel da Silva, proprietário da padaria, destacou que a ação faz parte de um trabalho contínuo de voluntariado realizado pelas empresas.
— Este dia é simbólico e também uma oportunidade de levar nosso trabalho à comunidade. Uma chance também da gente fazer esse papel de voluntário junto a essas entidades que precisam da nossa força — afirmou.
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O mercado de panificação não é visto como competitivo por Elisiel. De acordo com ele, as padarias da cidade se consideram aliadas, trabalhando juntas para enfrentar os desafios do setor. A Itália Panificadora, por exemplo, vende aproximadamente 2,6 mil pães diariamente, oferecendo uma variedade que vai do tradicional pão francês a pães de fermentação natural.
Veja fotos da panificadora
O padeiro Fábio Rodrigues, da Itália Panificadora, compartilhou sua rotina. Ele começa a trabalhar às quatro da manhã para garantir que os pães estejam frescos para os clientes.
— O pão é um alimento coringa, apreciado por todos. A gente tem que chegar bem cedinho para poder oferecer o pão como um produto de qualidade para o cliente — comentou.
Entre 2019 e 2023, o número de padarias em funcionamento no Brasil passou de 240 mil para 295 mil, o que mostra um aumento de cerca de mais de 50 mil estabelecimentos mesmo durante o período da pandemia.
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