Grupo gastronômico acelera expansão e projeta dobrar de tamanho até 2027 em SC
Com seis operações em Santa Catarina e novos projetos em Florianópolis, Joinville e São Paulo, Grupo Alma aposta em gestão profissional para sustentar o crescimento
13/07/2026 - 12:54 - Atualizada em: 20/07/2026 - 10:43
O empresário Amaro Marques, sócio e CEO do Grupo Alma, é o entrevistado do programa Empresas e Negócios, da CBN Floripa. Na conversa, ele detalha os planos de expansão da rede gastronômica, que pretende passar de seis para 12 operações até 2027, além de compartilhar sua trajetória no setor, iniciada aos 17 anos como lavador de pratos.
O bate-papo ainda traz os desafios de manter a qualidade em múltiplas unidades, a profissionalização da gastronomia e o papel de Florianópolis como um dos principais polos gastronômicos do Sul do Brasil.