Ferrugem, mofo e sujeira: Fornecedora de salgados na Grande Florianópolis é interditada
Uma fornecedora de salgados em condições de higiene inadequadas foi interditada pela vigilância sanitária de Governador Celso Ramos, na Grande Florianópolis, na última quarta-feira (19). A lanchonete que recebia os produtos, em Areias de Cima, também foi interdidada. As informações são do NSC Total.
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A produção dos alimentos era feita nos fundos de uma casa. Alimentos estavam sendo preparados em um fogão tomado por ferrugem, localizado em uma área descoberta. Na “cozinha”, as salsichas estavam despejadas dentro de uma pia, fora da geladeira. O chão do local estava visivelmente sujo e as paredes apresentavam mofo. (Confira imagens a seguir)
“As condições encontradas no local apresentavam riscos à saúde pública, tornando necessária a interdição imediata dos estabelecimentos envolvidos. A vigilância sanitária continuará acompanhando o caso e tomando as medidas necessárias para garantir a segurança alimentar da população”, afirmou a vigilância sanitária municipal, em nota.
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Os fiscais da vigilância encontraram as seguintes irregularidades: produtos armazenados de forma inadequada; condições de higiene precárias; trabalhadores sem uniformes e sem Equipamentos de Proteção Individual (EPI); e falta de estrutura mínima para a manipulação de alimentos.
A “fábrica” foi interditada e lacrada, assim como a lanchonete. Os estabelecimentos receberam sanções, conforme o órgão. Ao NSC Total, a Polícia Civil de Governador Celso Ramos disse que analisa o caso.
*Sob supervisão de Raquel Vieira
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