Cervejaria catarinense premiada no exterior tem bar inédito em Florianópolis
Fundada em Rancho Queimado, a Cervejaria Unika já foi premiada internacionalmente, e acabou de conquistar a medalha de ouro no Brasil Beer Cup 2025. A marca pode ser consumida diretamente do bar localizado no Mercadão de Coqueiros, em Florianópolis.
A cervejaria foi fundada em 2016, e nasceu com objetivo de produzir o produto com ingredientes provenientes dos melhores produtores mundiais. A fábrica fica localizada no Distrito de Taquaras e já recebeu prêmios nacionais e internacionais.
A marca já acumula mais de 100 premiações, incluindo dois títulos de World’s Best no World Beer Awards em Londres com sua Catharina Sour de caju e pitanga. Na última conquista do Brasil Beer Cup, a Unika foi eleita também Best of Show na competição. Para felicidade dos manezinhos, a marca conta com uma espaço especial em Coqueiros.
Saiba mais sobre a cervejaria
— A ideia é manter a essência da Unika, que visa ter variedade, qualidade e proximidade com o público. Aqui, além de beber, o cliente pode conversar sobre estilos, produção e harmonizações — comenta Luis Bennemann, gerente da operação.
Bar da Unika no Mercadão de Coqueiros
O espaço funciona desde a inauguração da estrutura. No local, são oferecidas nove torneiras com estilos variados, que vão de Pilsen a Double IPA. Segundo a Unika, por ser um bar de fábrica, os produtos chegam sempre frescos e direto dos tanques.
— Tem cliente que pega tábua de frios fatiada na hora para acompanhar a cerveja. Essa troca entre as operações é o que torna o Mercadão de Coqueiros tão especial — completa Bennemann.
O bar funciona de terça a sábado, das 10h às 20h, e aos domingos, das 10h às 18h.
*Sob supervisão de Nicoly Souza
Leia mais
Caminhão fica preso em viaduto e trava BR-101 na Grande Florianópolis