Açougue em Florianópolis tem 170 kg de alimentos irregulares apreendidos durante fiscalização

Nesta quarta-feira (30), cerca de 170 quilos de alimentos de origem animal irregulares e impróprios para o consumo foram aprendidos em uma operação conjunta com órgãos municipais. A apreensão ocorreu em um açougue na Cachoeira do Bom Jesus, no Norte da Ilha, em Florianópolis.

A fiscalização foi realizada pelo Programa de Proteção Jurídico-Sanitária dos Consumidores de Produtos de Origem Animal (POA), coordenado pelo Ministério Público de Santa Catarina (MPSC). Fiscais da Vigilância Sanitária Municipal de Florianópolis e do Serviço de Inspeção Municipal de Florianópolis aturam. Segundo eles, alguns alimentos, como carne bovina, suína e de frango estavam sendo comercializados com embalagens e rótulos inadequados.

O estabelecimento só tinha autorização para fracionar e vender diretamente os alimentos do açougue, não podendo realizar processos de industrialização, o que foi constatado no local, como temperar, reembalar e congelar carnes.

Dos 170 quilos de alimentos irregulares, cerca de 10 quilos, embora congelados e com procedência comprovada, estavam com o prazo de validade vencido e também foram apreendidos.

O estabelecimento não apresentava problemas estruturais, de equipamento ou de higiene, por isso não houve a interdição do estabelecimento.

Durante a operação, um açougue, em Canasvieiras também passou por fiscalização. Nesse local não houve apreensões, pois não foram encontradas irregularidades. Apenas foi emitido um ato de intimação e concedido o prazo para que o proprietário promovesse adequações físicas.

Sob supervisão de Vitória Hasckel