Primeiro burrito bar do Brasil lança o “Veranito” na Grande Florianópolis

Em meio a uma primavera marcada por períodos de chuva e até dias mais frios, o Moochacho, primeiro burrito bar do Brasil, resolveu antecipar antecipar a estação mais quente do ano. A aposta é o “Veranito”, burrito especial do mês de novembro que reúne ingredientes associados ao verão e à gastronomia de praia.

O camarão empanado é o protagonista da criação, que também leva arroz com limão, pasta de abacate, queijo derretido e molho tártaro. A combinação resgata referências de sabores tradicionais do litoral, como camarão crocante acompanhado de molho tártaro, bastante presente nas porções à beira-mar, mas que ganha uma nova apresentação dentro da tortilla.

Segundo Anderson Maciel, proprietário do Moochacho, a inspiração para a receita surgiu de uma sensação compartilhada por muita gente nesta época do ano. “Quem vive em Florianópolis e na região sabe que o verão começa muito antes de dezembro. Existe uma expectativa pelos dias de praia, pelos encontros com os amigos e por aquele pôr do sol que faz parte da nossa relação com a cidade. A ideia do ‘Veranito’ foi transformar um pouco dessa sensação em comida, trazendo sabores que remetem ao litoral, mas dentro da nossa identidade gastronômica”, explica o empreendedor.

O burrito “Veranito” integra a proposta de criações especiais do Moochacho, que lança todo mês um sabor especial. A receita, que conta com opção vegetariana, com proteína de grão de bico empanada, no lugar do camarão, estará disponível durante o mês de novembro nas unidades do Moochacho.

Confira as localizações das unidades do Moochacho:

• Florianópolis – (Av. Desembargador Vitor Lima, 498, Trindade)
• São José – (Rua Koesa, 231, Kobrasol)

E ainda se preferir você pode pedir por delivery. O horário de funcionamento burrito bar é de segunda a sábado, das 11h30 às 23h, e aos domingos, das 18h às 23h.

Sob supervisão de Pablo Olave Brito